メキシカン・モレ・ボウル
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Category: ベジボウル
このボウルをひと口食べれば、メキシコの中心地へと味覚が誘われます。まずは、乾燥唐辛子、チョコレート、ナッツ、スパイスをブレンドした、¡Ya Oaxaca! の濃厚なモレ・ネグロを使用。柔らかいセイタンのストリップをモレと混ぜ合わせ、レンズ豆、ひよこ豆、グリーンピースで作られた米の代替品「RightRice」の上にのせます。仕上げにスイートプランテン、焦がしコーン、ピクルスにしたレッドオニオン、ごまをふりかけて完成です。









