Category: ベジボウル
じっくり煮込んだ、まさにその一言に尽きる一品。トマト、かぼちゃ、スパイスの効いたひよこ豆の風味豊かなブレンドを、玄米とレンズ豆の上にのせて、心も体もほっこり温まる「うーん、おいしい」という感覚をお届けします。コリアンダーとターメリックで味付けしたカリフラワーがさらに植物由来のパワーをプラスし、仕上げにパクチーとトーストしたアーモンドを散らしました。大好きな野菜がたっぷり、思わずやみつきになる味わいです。
The pumpkin chunks are the surprise highlight here—they soak up all that spiced tomato sauce and get beautifully soft. I microwaved it for lunch and the whole kitchen smelled amazing for hours after.
That brown basmati rice and lentil base is hearty enough to keep me full for hours, and the spiced chickpeas have just the right kick without overpowering the tomato and pumpkin sweetness. I've already ordered another one for next week.
The pumpkin chunks soak up all that spiced tomato sauce beautifully, and the chickpeas actually hold their bite instead of turning to mush. I've been reheating it for lunch all week and the flavors somehow taste even better on day three.
