Plantain & 'Chorizo' Bake (4 Servings)
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Category: 가족 식사
고기 없이도 푸에르토리코 스타일을 살린 이 캐서롤은 모두가 좋아할 새로운 메뉴가 될 거예요. 신선한 고수, 양파, 쿠바넬 고추, 마늘로 만든 소프리토가 베이스입니다. 스모키한 치포틀레 맛의 비건 '초리조'를 식이섬유가 풍부한 검은콩, 빨간 피망, 구운 옥수수와 함께 조려냈어요. 잘 익은 질경이를 달콤하게 으깨서 만든 윗층이 고소한 속 재료와 대비되어 완벽한 한 입을 선사합니다!








