كيف تزيد البروتين في أطباق الشوفان المجمدة بدون مسحوق البروتين

إجابة سريعة

لزيادة البروتين في وعاء الشوفان المجمد دون استخدام مسحوق البروتين، قم بتحريك ملعقة من زبدة المكسرات أو البذور، أو أضف بذور القنب أو الشيا على الوجه، أو أضف الزبادي اليوناني أو الجبن القريش، أو اخلط بيضة بينما الشوفان لا يزال ساخنًا. كل هذه الخيارات تضيف بروتينًا مفيدًا وتحسن القوام والنكهة. ابدأ بإضافة واحدة أو اثنتين من هذه الإضافات واضبطها حسب ذوقك واحتياجاتك الغذائية.

أوعية الشوفان المجمدة هي وجبة إفطار مريحة، لكنها غالبًا ما تتركك جائعًا بعد ساعة. الخبر الجيد هو أنك لا تحتاج إلى مغرفة من مسحوق البروتين لجعلها أكثر إشباعًا. المكونات البسيطة التي ربما لديك بالفعل في مطبخك يمكن أن تضيف البروتين والدهون الصحية والألياف إلى وعاء الصباح.

سواء كنت تفضل إفطارًا نباتيًا أو كنت سعيدًا بتضمين منتجات الألبان والبيض، فهناك استراتيجية لزيادة البروتين تناسب روتينك. فيما يلي طرق عملية خطوة بخطوة لترقية وعاء الشوفان المجمد دون الاعتماد على مسحوق البروتين.

لماذا تحتاج أوعية الشوفان المجمدة إلى زيادة البروتين؟

معظم أوعية الشوفان المجمدة مبنية على الشوفان والكينوا، وهي في الغالب كربوهيدرات. بينما توفر الطاقة، إلا أنها لا توفر ما يكفي من البروتين لإبقائك ممتلئًا حتى الغداء. إضافة مصدر بروتين يساعد في توازن الوجبة ويدعم إصلاح العضلات واستقرار سكر الدم.

أوعية الشوفان من A Dozen Cousins، مثل شوفان التوت البري والقرفة، تتضمن بالفعل بذورًا مثل القنب والشيا، والتي تضيف بعض البروتين. ولكن حتى مع ذلك، قد ترغب في المزيد. المفتاح هو إضافة مكونات تكمل النكهات والقوام الموجود.

• تحقق من الملصق لمعرفة جرامات البروتين الحالية لكل حصة، ثم اهدف إلى إضافة 5-10 جرامات على الأقل.
• اختر إضافات تتناسب مع نكهة الوعاء، مثل القيقب أو القرفة أو النقانق اللذيذة.

اختيار إضافات البروتين المناسبة

ليست كل إضافات البروتين تعمل بشكل جيد في وعاء الشوفان الحلو. زبدة المكسرات وزبدة البذور والزبادي اليوناني متعددة الاستخدامات وتختلط بسلاسة. بالنسبة لوعاء لذيذ مثل شوفان النقانق النباتية وجودا، فكر في بيضة مقلية أو مسلوقة، أو رشة من الجبن المبشور.

إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا، فإن بذور القنب وبذور الشيا وبذور الكتان وزبدة المكسرات هي خيارات ممتازة. كما أنها تضيف الدهون الصحية والألياف، مما يجعل إفطارك أكثر إشباعًا. للحصول على خيار نباتي، تخطى الزبادي اليوناني واستخدم زبادي نباتي أو بذور إضافية.

• بذور القنب: حوالي 10 جرامات من البروتين لكل 3 ملاعق كبيرة.
• زبدة الفول السوداني أو اللوز: حوالي 4 جرامات لكل ملعقة كبيرة.
• بذور الشيا: حوالي 2 جرام لكل ملعقة كبيرة، بالإضافة إلى الألياف.

كيفية إضافة البروتين دون تغيير القوام

أفضل طريقة لإضافة البروتين هي تقليبه بعد تسخين الشوفان. هذا يمنع الإضافات من أن تصبح مطاطية أو مطهوة أكثر من اللازم. على سبيل المثال، حرك ملعقة من زبدة اللوز مباشرة بعد إعادة التسخين، وستذوب لتصبح صلصة كريمية.

إذا كنت تستخدم بيضة، تأكد من أن الشوفان ساخن بدرجة كافية لطهيها بسرعة. اخفق البيضة في وعاء صغير أولاً، ثم اسكبها في الشوفان مع التحريك المستمر. هذا يخلق قوامًا غنيًا يشبه الكاسترد مشابهًا للعصيدة اللذيذة.

• أضف سائلًا (حليب أو ماء) إذا أصبح الوعاء سميكًا جدًا.
• تذوق قبل إضافة المُحلي، لأن العديد من أوعية الشوفان حلوة بالفعل.

خطوة بخطوة: عزز البروتين في وعاء الشوفان المجمد

1. سخن الوعاء وفقًا لتعليمات العبوة: اتبع وقت التسخين الموصى به، لكن توقف قبل بضع ثوانٍ إذا كنت تخطط لإضافة بيضة. يجب أن يكون الشوفان ساخنًا ولكن ليس مغليًا. نقطة تفتيش: يجب أن يكون الشوفان على البخار وبه بعض الصلصة قبل إضافة أي شيء.
2. حرك في قاعدة البروتين الخاصة بك: اختر إضافة أو اثنتين: ملعقة كبيرة من زبدة المكسرات أو البذور، أو مغرفة من الزبادي اليوناني، أو الجبن القريش، أو بيضة مخفوقة. بالنسبة للبيضة، اخفقها بسرعة وحرك حتى تنضج تمامًا. نقطة تفتيش: إذا أصبح الوعاء سميكًا جدًا، أضف رشة من الحليب أو الماء للوصول إلى القوام المطلوب.
3. أضف معززات البروتين المقرمشة في الأعلى: رش بذور القنب أو بذور الشيا أو المكسرات المفرومة. هذه تضيف البروتين والدهون الصحية والقرمشة المرضية. نقطة تفتيش: حفنة صغيرة (حوالي ملعقتين كبيرتين) كافية لإضافة 5-7 جرامات من البروتين دون أن تطغى على الوعاء.
4. تذوق واضبط: قبل إضافة أي مُحلي، تذوق الوعاء. العديد من أوعية الشوفان المجمدة حلوة بالفعل، لذلك قد تحتاج فقط إلى رشة قرفة أو رذاذ من شراب القيقب لموازنة النكهات. نقطة تفتيش: إذا كان الطعم باهتًا، فإن رشة ملح يمكن أن تبرز النكهات أكثر من السكر.

أوعية الشوفان المجمدة التي تعمل بشكل جيد مع إضافات البروتين

• شوفان التوت البري والقرفة: نكهات الخريف المفضلة لديك مجمعة في وعاء: بدأنا بمزيج شهي من الشوفان والكينوا، متبل بشكل مثالي مع لفائف القرفة. بذور القنب والشيا الغنية بالبروتين تضيف قوامًا مغذيًا، بينما تمنحك بذور اليقطين والجوز قرمشة لذيذة ومرضية. أفضل جزء؟ كومبوت التوت البري اللذيذ الحامض، بالإضافة إلى التوت البري المجفف اللذيذ ليمنحك كل مشاعر الخريف. هذا الوعاء يتضمن بالفعل البذور والمكسرات، لذا فإن إضافة مغرفة من الزبادي اليوناني أو دوامة من زبدة اللوز تكمل نكهات القرفة والتوت البري مع زيادة البروتين أكثر.
• شوفان النقانق النباتية وجودا: معظم الوجبات تحتوي على مكون واحد ممتاز، لكن هذا الطبق يحتوي على اثنين: نقانق التفاح المقلية والمحلاة بشراب القيقب الحقيقي، وجودة مدخنة كريمية لنكهة لذيذة عميقة. ثم أضفنا الكرنب المقلي بالثوم، والفلفل الأحمر المحمص والبصل إلى قاعدة من الشوفان المقطع والكينوا. لذيذ جدًا لدرجة أنك ستعتقد أنه من الجيد جدًا أن يكون حقيقيًا. هذا الوعاء اللذيذ يتناسب جيدًا مع بيضة أو جبن إضافي، مما يسهل إضافة البروتين دون تغيير نكهة الطبق.

زيادة البروتين في وعاء الشوفان المجمد لا تتطلب عبوة من مسحوق البروتين. مع عدد قليل من المكونات الأساسية البسيطة مثل زبدة المكسرات أو البذور أو الزبادي اليوناني أو بيضة، يمكنك تحويل إفطار سريع إلى وجبة أكثر توازنًا وإشباعًا. ابدأ بإضافة واحدة واضبطها بناءً على ذوقك وأهدافك الغذائية.